2025. PROFIL KANDUNGAN PROTEIN, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN CUPRUM (CU) PADA PAKIS (stenochlaena palustris) TERFERMENTASI DENGAN PENGGUNAAN FAKTOR FERMENTASI YANG BERBEDA. Media Gizi Khatulistiwa. 2, 2 (May 2025), 37–43. DOI:https://doi.org/10.2804/mgk.1811.1068.