“DAYA TERIMA ORGANOLEPTIK DAN ANALISIS PROKSIMAT NUGGET IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp.) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG AMPAS TAHU SEBAGAI MAKANAN SELINGAN TINGGI PROTEIN”. 2025. Media Gizi Khatulistiwa 2 (4): 57-62. https://nutritionjournal.my.id/index.php/NNJ/article/view/230.