“PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea Batatas L) DALAM PEMBUATAN ROTI TERHADAP NILAI INDEKS GLIKEMIK DAN DAYA TERIMA”. 2024. Media Gizi Khatulistiwa 1 (1): 48-54. https://doi.org/10.2804/mgk.1811.1022.