DAYA TERIMA ORGANOLEPTIK DAN ANALISIS PROKSIMAT NUGGET IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp.) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG AMPAS TAHU SEBAGAI MAKANAN SELINGAN TINGGI PROTEIN. MGK [Internet]. 2025 Dec. 10 [cited 2025 Dec. 21];2(4):57-62. Available from: https://nutritionjournal.my.id/index.php/NNJ/article/view/230