GAMBARAN ASUPAN GIZI DAN KONSUMSI SAYUR DAN BUAH TERHADAPT STATUS GIZI PADA ANAK SEKOLAH DASAR KELAS 5 SD NEGERI 05 PONTIANAK UTARA

Abstract

Anak usia sekolah membutuhkan asupan gizi lebih banyak yang sangat dibutuhkan untuk tumbuh kembang menuju remaja. Kekurangan atau kelebihan asupan zat gizi makro tertentu dapat menyebabkan gangguan, sepertikwashiorkor, marasmus, atau obeisitas. Pada akhirnya keadaan ini mempengaruhi status gizi anak dan kurangnya asupan sayur dan buah-buahan pada anak usia sekolah dapat mengakibatkan masalah gizi yang serius sehingga perlu adanya upaya dalam meningkatkan konsumsi sayur dan buah agar anak mulai terbiasa. Tujuan penelitian nntuk mengetahui gambaran asupan gizi dan konsumsi sayur dan buah terhadap status gizi pada anak sekolah dasar kelas 5 SDN 05 Pontianak Utara. Metode penelitian Jenis penelitian ini merupakan penelitian deskriptif, tempat penelitian kelas 5 SDN 05 Pontianak pada bulan juni 2024 dengan sampel 49 anak dengan menggunakkan teknik random sampling, teknik pengumpulan data membagikan kuesioner dan mewawancarai ibu responden menggunai analisis univariat. Hasil dari peneltiain diatas didapatkan hasil IMT (Indeks Massa Tubuh) yaitu gizi kurang 40,8%, gizi baik 26,7%, gizi lebih 18,4%, dan obesitas 14,3%. konsumsi sayur anak Sekolah sudah baik dengan hasil cukup 51,0%. konsumsi buah anak masih kurang yaitu 63,3% dan status gizi sebagian besar normal yaitu 57,1%.