HUBUNGAN ASUPAN ENERGI, ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN PENGETAHUAN GIZI DENGAN STATUS GIZI PADA REMAJA DI SMAN 1 KRANGKENG KABUPATEN INDRAMAYU

Abstract

Status gizi merupakan suatu kondisi yang disebabkan adanya asupan zat gizi dalam makanan dan kebutuhan gizi dalam tubuh untuk sistem metabolisme tubuh yang seimbang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan energi, asupan zat gizi makro dan pengetahuan gizi dengan status gizi pada remaja di SMAN 1 Krangkeng Kabupaten Indramayu. Penelitian ini menggunakan penelitian kuantitatif dengan desain cross sectional Study. Pengambilan sampel menggunakan teknik stratified random sampling dengan penentuan besar sampel dilakukan dengan rumus uji lameshow dengan jumlah 92 responden. Pengambilan data variabel dependen status gizi menggunakan pengukuran antropometri yaitu dengan timbangan berat badan dan tinggi badan menggunakan alat mikrotoise, data variabel independen asupan energi dan zat gizi gizi makro menggunakan wawancara dan food recall 2x24 jam, pengetahuan gizi menggunakan kuesioner pengetahuan gizi. Dan analisis data penelitian dilakukan secara analisis univariat dan bivariat yaitu metode analisis yang digunakan adalah uji Chi-Square. Hasil penelitian menunjukkan sebanyak 10,9% responden mengalami gizi kurang, 12,0% responden mengalami gizi lebih dan 15,2% responden mengalami obesitas, tidak terdapat hubungan antara asupan energi (P-value = 0,718), asupan protein (P-value = 0,110), asupan lemak (P-value = 0,852), pengetahuan gizi (P-value = 0,710) dengan status gizi, sedangkan asupan karbohidrat (P-value = 0,045) memiliki hubungan dengan status gizi.